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北京工商大学商业经济研究所所长洪涛对《经济参考报》记者表示,重要产品追溯体系的建立一方面保证将安全健康的食品、药品等送到消费者手中;另一方面,对生产者、销售者均产生良性引导,同时,使优质的农产品能够卖出好的价钱。
为了营造更好的可追溯产品消费的市场环境,政策层面鼓励大型连锁超市、医院和团体消费单位优先采购可追溯产品,并探索建立与市场需求及认证认可等相适应的标识标记制度。据悉,商务部等相关部门还将制定完善追溯体系运行管理制度,明确各方责任,建立追溯运行考核制度,探索奖惩激励制度,调动参与各方积极性。
值得一提的是,追溯体系的建设同时也是信息、互联网等技术与实体经济紧密融合、相互赋能的一个现实缩影。
例如,厦门市在试点农贸市场引入自动识别溯源秤,3秒内自动识别菜品并打印追溯小票,交易数据实时上传预警中心,并设置超卖预警,提升溯源称使用率及数据真实性等。
记者了解到,对于已建成肉菜流通追溯体系的城市,下一步将围绕“扩品种、提质量、增效能”目标优化提升原有系统,探索创新技术手段,重点推进二维码、无线射频识别(rfid)、视频识别、区块链等技术应用,提高追溯单元信息采集与传递的智能化和准确性,提高数据处理和综合分析能力。
洪涛建议,除了信息技术应用之外,还需要加强配套诚信体系作为核心主线,包括诚信的生产组织、诚信的个人以及诚信的产品,三位一体贯穿其中。此外,还需要加强各个部门之间和政府部门与社会企业之间的协调、以及数据协同开放共享。
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